Tahinli Sandviç Kurabiye
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
1 adet yumurta
Arası için:
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı tahin
Yumuşak margarin ve diğer ürünlerle ele yapışmayan kıvamda bir kurabiye hamuru hazırlanır. Hamurdan küçük ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Yağsız fırın tepsisine sıralanır. 190 derece çok sıcak fırında 12-15 dakika pişirilir. Soğuması beklenir. Bu arada pudra şekeri ve tahin iyice karıştırılır. Soğuyan kurabiyelerin yarısına bu karışımdan sürülür. Kalan kurabiyeler üzerine konur ve yapıştırılır.
