Tahinli Puf Kek
http://www.hurriyet.com.tr
2 adet yumurta
2 su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şeker ve yumurtayı köpürene kadar mikser ile çırpın. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyin ve düşük ayarda çırpmaya devam edin. Daha sonra tahin, vanilya, kabartma tozu ve en son unu yavaş yavaş ekleyerek düşük ayarda çırpmaya devam edin.
Kalıbınızı tereyağı ile yağlayın ve susamları serpin. Kek piştiğinde susamlar üzerinde kalacaktır. Kek hamurunu kalıbınıza dökün ve 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Kekiniz piştikten sonra üzerine arzuya göre pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz.
