|
|
Tahinli Pekmezli Cevizli Kurabiye |
 |
fikret ulus
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.09.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc136725
Gönderme Tarihi: 05.Eyl.2018
933 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım su bardağı pekmez
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin
1 adet yumurta
1 tutam vanilya tozu
1 er çay kaşığı karbonat ve krem tartar (krem tartar yerine kabarma tozu)
Aldığı kadar buğday unu
Harcı için:
Yarım su bardağı tahin
4-5 kaşık pekmez
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Hamuru hazırlamak için hamur malzemelerini karıştırıp yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 3 eşit parçaya bölün.
Hamur parçalarından birini merdane ile yarım santimden az (3 mm) kalınlığında açın.
Açtığınız hamurun üzerine önce tahin ve pekmezin 1/3`ünü sürün, sonra cevizin 1/3`ünü üzerine serpin.
Hamuru rulo şekline getirin ve yaptığınız ruloyu 2 cm genişliğinde parçalara keserek bölün.
Kesik yüzler yana bakacak şekilde tepsiye dizin.
Diğer iki hamur parçasını da aynı işlemlerden geçirip tepsiye dizin.
180 dereceli fırında 20-25 dk kadar pişirin.
|
|
