Tahinli Pastırmalı Tavuk Sarma
1 tavuk göğsü
10 dilim pastırma
1 çay bardağı tahin
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı galeta unu
1 limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kimyon
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Yarım çay bardağı ceviz içi
Tavuk gögüs etlerini ince ince kesip fileto haline getirin. rondonun içine sarımsakları, tahini, limon ve zeytinyağını, cevizi, baharatları alıp çekin. üzerine galeta unu koyarak kıvamını ayarlayın. Tavuk etlerinin üzerine bu karışımı paylaştırın. Üzerine yaydıktan sonra birer dilim pastırma da koyun. Daha sonra rulo yapıp kürdanla tutturun. Susama bulayıp yağda kızartın.
Fotoğraf "taze nane" tarafından gönderildi. 09.11.2016
