Tahinli Kurabiye
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz veya fındık
3 su bardağı un
1 su bardağı tahin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Derin bir kasede tahin, sıvı yağ ve pudra şekerini karıştırın.
Üzerine kabartma tozu, vanilya, çekilmiş fındık veya cevizi ekleyin.
Unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Ardından hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler alın.
Elinizle yuvarlak bir şekil verip tepsiye dizin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin ve üstleri çatlayıp kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
