Tahinli Cevizli Bisküvi
1,5 çorba kaşığı tahin
2,5 su bardağı un
1 adet yumurta
250 gram oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı pudraşekeri
1 çay bardağı toz fındık
Üzeri için:
Yumurta sarısı
200-250 gram yarım ceviz
Unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın. Tahin, yumurta, margarin ve pudraşekeri ilave edip, özleşene dek yoğurun. Toz fındığı ilave edip yeniden yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda yuvarlayıp, üzerine bastırarak şekillendirin. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Birer parça ceviz yerleştirin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika pişirin.
