Gülcan Soydemir
4 Su Bardağı Tahıllı Ekmek Unu
1 Su Bardağı Zeytinyağı
1 Su Bardağı Yoğurt
3 Çorba Kaşığı Süt
1 Paket Kabartma Tozu
4 Çorba Kaşığı Susam
1 Adet Yumurta akı
1 Adet Yumurta Sarısı
Tahıllı ekmek ununu bir yoğurma kabına alalım. Ortasını açarak zeytinyağını, yoğurdu, sütü, yumurta akını ve kabarta tozunu koyalım; yoğuralım. Ufak parçalar kopararak şekillendirelim (kurabiye kalıbı da kullanabiliriz). Üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirelim, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim.
|
