Taco
750 gram kemiksiz
tavuk kalça
2 adet kuru
soğan
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı
sarımsak tozu
Yarım tatlı kaşığı
soğan tozu
3/4 tatlı kaşığı pul
biber
Çeyrek tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
3/4 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet kişniş
Çeyrek jalapeno
biberi
1 adet misket
limonu
20 adet küçük boy
mısır unlu tortilla
Servis için:
Misket
limonu dilimleri
Soğan ve
sarımsak tozunu, kırmızı
biberleri ve yarım çay kaşığı tuzu bir kasede karıştırın.
Tavukları bu baharat karışımına güzelce bulayın.
Bir tavayı kızdırıp
zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Tavukları tavada 8 dakika kadar soteleyin.
Tavukları tavadan alıp 10 dakika kadar ılınmasını bekleyin.
Ardından küp küp doğrayın.
Kişniş,
soğan ve jalapeno?yı küçük küpler halinde doğrayın.
Üzerine tuz serpin ve misket
limonunun suyunu sıkın.
Hepsini harmanlayın.
Tortilla?ları tavada ısıtıp ortalarına 1
yemek kaşığı
tavuk parçası
koyun.
Üzerine kişnişli
soğan da ilave edip yanında misket
limonu dilimleriyle servis edin.