Tabbule
2 büyük demet maydanoz
3 adet taze
domates orta boy
¼ fincan taze nane
¼ su bardağı ince
bulgur
2 adet yeşil
soğan
1 çorba kaşığı tuz
¼
yemek kaşığı yenibahar
¼ fincan
limon suyu
¾ bardak
zeytinyağı
Domateslerin kabukları soğyulup çok minik doğranır.
Maydanoz ve nane kıyılır.
Taze
soğan kıyılır.
Bir kase içinde yeşillikler
bulgur ve diğer malzemelerin hepsi karıştırılıp servis edilir.