Süzme Mercimek Çorbası
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı tuzot
1 Bardak MERCİMEK
1 Adet
soğan
1 Çay Kaşığı tuz
6 Bardak su
1 Çorba Kaşığı un
1 Adet
havuç
Tencereye yağı
koyun. Unu biraz kavurun. Bir bardak soğuk su ekleyerek unun çözülmesini sağlayın. Suyun devamını da ekleyin. Mercimeği
koyun. Soğanı büyükçe ve havucu da halka halka doğrayıp içine atın. Kapağı aralı şekilde
havuç ve
soğan yumuşayıncaya,
mercimekler dağılıncaya kadar pişirin. Pişmeye yakın tuzot ve tuz ilave edin. Blendırdan geçirerek hiç bir parça kalmayacak hale getirin. Pul
biber ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.