Sütsüz İrmik Tatlısı
2 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı iri kırılmış ceviz
Şerbeti:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Su ve şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Ceviz hariç hamur malzemesini kaşık ile karıştırın. Yarısını yağlanmış kalıba döküp kaşık ile düzeltin. Üzerine cevizin yarısını dökün. Kalan hamuru üzerine yayıp kalan cevizi dökün. 200 derecedeki fırında pişirin. Fırından aldıktan beş dakika sonra üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
