Sütlü Un Helvası
4 tane yumurta
1 kahve kaşığı karbonat
Un
1 çay bardağı süt
4 çorba kaşığı tereyağı
Süt, yağ, yumurta iyice çırpılır, boya kıvamına gelene kadar un ilâve edilir. Karbonat koyup karıştırılır. Yağlanmış tepsiye dökülür. Tepsi orta sıcaklıktaki fırına koyulur. Kabarıp pişince üzerine şurup dökülür. Tekrar fırına sürülür. 5 dakika sonra fırından alınıp soğuduktan sonra servis yapılır.
