Sütlü Soğan Çorbası
Yarım kilo
soğan
2 dilim bayat ekmek
3 çorba kaşığı un
Tuz
Kara
biber
2 çorba kaşığı sıvı yağ
6 bardak su
1 su bardağı
süt
Soğanları doğrayıp yağda kısık ateşte pembeleştirmeden 20 dakika pişirin. Sonra un koyup biraz kavurun. Süt, su, tuz, kara
biber ilave edip pişirdikten sonra mikserde çırpın. Bayat ekmekleri parçalayarak ilave edin. Üstüne kıyılmış maydanoz
koyun.