Sütlü Sebze Çorbası
Selda Çetintaş
1 adet
kabak
1 adet
havuç
1 adet
patates
1 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yeteri kadar et suyu veya
tavuk suyu
Tuz
Değirmen kara
biber
Pul
biber
Derin bir tencereye et suyu
muzu ve sıvı yağı alalım. Orta hararetli ocakta kaynamaya bırakalım. Kabak
havuç ve
patatesi soyup irice doğrayalım. Kaynayan et suyu
muzun içine bırakalım. Sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. Sütü ilave edip blendırdan geçirelim. Tuz ve baharatları ilave edip ocağın altını kapatalım. Çorbamızı sıcak sıcak servis edelim.