Sütlü Rulo
1 kilo süt
1 bardak şeker
Yarım bardak un
100 gram margarin
1 adet vanilya
Yarım paket bisküvi
1 tatlı kaşığı kakao
İsteğe göre fındık veya ceviz
Margarin ve un biraz ocakta kavrularak süt ilave edilir. Şekerde eklenerek topaklanmaması için koyulaşana kadar hızlıca karıştırılır. Kıvama gelip koyulaşınca vanilya eklenip mikserle çırpılır. Bisküviler ezilerek içine kakao ve fındık kırığı da konularak tepsinin içine boşluk kalmayacak şekilde serpilir. Pişen muhallebide eşit miktarda bisküvilerin üzerine dökülür. Döktüğümüz muhallebinin üzerine kalan bisküviler de dökülerek buzdolabında 2-3 saat soğumaya bırakılır. Soğuyunca eşit şekillerde kesilerek rulo yapılarak servis yapılır.
