SÜTLÜ PİLAV (Iğdır)
Iğdır İl Kültür Turizm Müdürlüğü
2 su bardağı pirinç
3,5 su bardağı süt
Tuz
½ su bardağı su
2 yemek kaşığı margarin
Süt, su, margarin ve yeteri kadar tuz bir tencereye konularak kaynatılır. Kaynayan süte pirinç ilave edilir. Pişince bir süre kısık ateşte dinlendirilir. Ateşten alınıp servis edilir.
