Sütlü Pelverde (Çankırı)
Çankırı Meslek Yüksek Okulu
1 kg
süt
1 su bardağı şeker
5
yemek kaşığı un
1 kaşık tereyağı
Biraz
ceviz
Süt kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
Un 1 çay bardağı su ile bir kapta eritilir.
Şeker ve biraz suyla eritilmiş un soğuk
süte ilave edilerek karıştırılır.
Koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
Koyulaşınca 1 kaşık tereyağı ya da margarin eklenir.
Kaselere yada tepsiye dökülür. İsteğe göre üzerine
ceviz yahut
hindistan
cevizi ekilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/sutlu-pelverde-cankiri-145205.jpg)