Sütlü Nuriye
350 gram tereyağı
4 su bardağı file fındık
40 tane baklavalık hazır yufka
Üzerine:
3 yemek kaşığı hindistancevizi tozu
Şerbeti İçin:
600 ml süt
3 su bardağı toz şeker
400 ml su
Tereyağını tavada eritin. Baklava yufkalarını tepsinize göre kesin. Tepsiyi yağlayın ve yirmi tane baklava yufkasını kat kat yerleştirin. Aralarına da tereyağı sürün. Üstlerine fındığı serpin. Kalan yirmi yufkayı da tereyağı sürüp aynı biçimde tepsiye dizin. Küçük kare olarak kesin. 180 derece fırında yarım saat kadar pişirin.
Şerbet için suyu, sütü ve şekeri tencereye alın. Şeker tamamen eriyinceye dek ısıtın. Şerbet tam anlamıyla kaynamadan ocaktan alın. Baklavayı fırından çıkarınca 2-3 dakika kadar dinlendirin ve üzerine ılık şerbetinizi dökün. Tatlı soğuduktan sonra hindistancevizi ile süsleyip servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 21.02.2024
