Sütlü Mısır Ekmeği (Trabzon)
2 su bardağı mısır unu
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıcak su
Su dışında bütün malzeme bir kaba konur, karıştırılır. Sıcak su katılır, (kek kıvamında olması gerekir) karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat kadar pişirilir. Kare kare keserek servise sunulur.
