Sütlü Mercimek Çorbası
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
1 Adet Patates
1 Adet Havuç
1 Diş Sarımsak
1 Su Bardağı Süt
5 Su Bardağı Sıcak Su
1 Adet Soğan
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
İsteğe Bağlı Tuz
İsteğe Bağlı Kara
biber
Mercimek, su,
zeytinyağı, rendelenmiş
soğan,
patates,
havuç ve tuz bir tencereye alınıp pişirilir. Tüm malzeme birbiri ile özleşince çorba ocaktan alınıp mutfak robotundan geçirilir. Süt ilave edilip karıştırarak 5 dakika daha pişirilir. Tereyağında eritilmiş kırmızı pul
biber ilave edilip servis yapılır.