Sütlü Mama Kaşa (Makedonya)
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3-4 çorba kaşığı tereyağı
Soğuk süt, un ve şeker bir tencereye konur. İyice karıştırdıktan sonra orta ateşe yerleştirilir, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Kaselere pay edilir. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir. Ilık olarak servise sunulur.
Not: "Sütlü mama kaşa" bir Pomak tarifidir.
