Sütlü Kereviz Çorbası
https://cook.com.tr
Un 1.5 Çorba Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Tutam
Limon Suyu 1 Adet
Su 5 Su Bardağı
Tereyağı 1 Çorba Kaşığı
Kereviz 5 Adet
Pastörize Süt 1.5 Su Bardağı
Kerevizler soyulduktan sonra kararmamaları için limon suyu ile ovulur, sonra rendelenir, bir tencereye tereyağı konur.
Eridikten sonra un ilave edilir. 1-2 dakika kavrulur.
Süt ve su tencereye ilave edilir, çırpıcı ile çırpılır.
Son olarak kerevizler ve tuz katılıp 15 dakika karıştırılarak pişirilir.
İsteğe bağlı olarak kerviz yaprağı ile süslenerek servis yapılır.
