Sütlü İncir Tatlısı (Afyonkarahisar)
Afyonkarahisar İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
500 Gr Kuru İncir
250 Gr Toz Şeker
20 Gr Ceviz İçi
1 Lt Süt
İncirler yıkandıktan sonra zar şeklinde doğranır.
Ayrı bir tencerede 500 gr süt kaynatılır.
Başka bir kapta doğranan incirler ve toz şeker ilave edilerek iyice yoğrulur.
Cam kaselerin içine alınır.
Ayrı bir tencerede kalan 500 gr süt kaynatılarak çok sıcak olacak şekilde üzerine dökülür.
Üzeri bir mendil yardımı ile kapatılır.
Soğuyunca ceviz ile süslenerek servis edilir.
