Sütlü Elma Dolması
https://www.posta.com.tr
6 tatlı kaşığı tereyağı
6 adet
elma
Kremalı harç:
1 su bardağı
süt
1 su bardağı
krema
4 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı kara
biber
1 çay bardağı kuru
üzüm
Yarım
limonun suyu
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı
hindistan
cevizi
Harç için,
süt,
krema, un, toz şeker ve tarçını karıştırarak, muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirin. El mikseri ile tereyağı da ekleyerek 10 dakika çırpın. Baharatları ve
üzümü ekleyerek karıştırın.
Fırınınızı 170 derecede ısıtın. Elmaları yıkayıp sap ve alt kısımlarını düz bir şekilde kesin. Tam ortasından çekirdekli bölümü çıkarıp içini genişçe oyun. 2 su bardağı su ve yarım
limon suyu ile beraber 15 dakika pişirin.
Pişen
elmaların suyunu süzüp hazırladığınız
kremayı
elmaların içine doldurun. Üzerini sıvı yağ ile yağlayıp fırında altın rengini alıncaya kadar pişirin.