Sütlü Çorba (Sorgun Yozgat)
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Kişi sayısına göre ayarlanacak soğuk sütün içine bulgur (düğ), yöresel deyişle düğürcük ve isteğe göre yarma koyulur, biraz tuz koyulur ve pişirilir.
Yine isteğe göre çorbanın içine siyah veya sarı üzüm kurusu katılarak birkaç dakika daha kaynatılır.
Çorba servise hazırdır.
