Sütlü Çorba (Niğde)
Malzemeler:
Şehriye çeşitlerinden herhangi biri
1 çay bardağı
2.5 su bardağı süt
1 yemek kasığı tereyağı
1 su bardagı su
Hazırlanışı:
Şehriyeleri orta halde haşlayıp,biraz soğumaya bırakınız.Daha sonra ılık sütü ilave ediniz,kısık ateşte kaynatınız.Tuzunuda ilave etmeyi unutmayın.Bir süre kaynadıktan sonra yagı ilave edin ve ocaktan alın.
