Sütlü Çorba (Kırıkkale)
Hüsne Demirel - Satı Karabina
Süt daha önceden pişirilmiş ise direk
sütün içerisine erişte atılır.
Birkaç taşım kaynatıldıktan sonra üzerine pul
biber atılarak ocaktan alınır.
Şimdilerde erişte yerine
bulgurda atılmaya başlanmıştır.