Sütlü Çorba (Kırıkkale)
Hüsne Demirel - Satı Karabina
Süt daha önceden pişirilmiş ise direk sütün içerisine erişte atılır.
Birkaç taşım kaynatıldıktan sonra üzerine pul biber atılarak ocaktan alınır.
Şimdilerde erişte yerine bulgurda atılmaya başlanmıştır.
