Sütlü Çorba (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
1 çay bardağı dövülmüş buğday
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Haşlamak için su
Tencerede dövülmüş buğday haşlanır. Ayrı bir tencerede süt kaynatılıp, haşlanan buğday ilave edilir. Tuzunu ve karabiberi ekleyip, özleşinceye kadar kaynatılır. Ocaktan alınıp sıcak servis edilir.
