Sütlü Biber Çorbası
2 adet kırmızı biber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 litre süt
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Biberlerin tohumları alınır, bir kaç parçaya kesilir, tereyağında yumuşayana kadar kavrulur, blenderden geçirilir. Süt, yumurta ve un iyice karıştırılır. Biberin üzerine dökülür, tuz eklenir. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir.
