Sütlü Ayşe
10 kişilik Gerekli malzeme:
1 litre süt,
1 kase kiraz,
1 su bardağı tozşeker,
2.5 su bardağı un
Yarım çay kaşığı vanilya
125 gr margarin,
4 yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
Margarini eritip soğutun. Sıvıyağ ve 1.5 su bardağı unu ilave edip yoğurun. Hazırladığınız hamuru yağlanmış fırın tepsisine yayın. Üzerine çekirdekleri çıkarılmış kirazları dizin.
Süt, tozşeker, kalan un ve vanilyayı tencereye alıp muhallebi kıvamında pişirin. Soğuyan muhallebiye yumurtaları ekleyip mikserle çırpın. Muhallebiyi tepsideki hamurun üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuyunca dilimleyerek servis yapın.
