Sütlü Ayran
Yoğurt 2 su bardağı 400 gr
Süt 1 su bardağı 250 gr
Su 1,5 su bardağı 300 gr
Tuz ½ tatlı kaşığı 4,5 gr
Önce
yoğurt derin bir kaba konur. El mikseri ile çırpılarak üzerine iyice karışıncaya kadar azar azar
süt (kaynatılmış, soğutulmuş ya da pastörize) eklenir. Soğuk su ve tuz karıştırılır.
Not: Sütsüz istenirse
süt yerine su daha fazla konabilir.