Sütlü Aşure
2 su bardağı yarma
1 su bardağı
nohut
1 su bardağı kuru
fasulye
1 çay bardağı kuru
üzüm
8 adet kuru
incir
1 çay bardağı
badem
10 adet kuru
kayısı
1 su bardağı
süt
2 su bardağı toz şeker
8 su bardağı su
Yarma,
nohut, kuru
fasulye, iç
badem ayrı ayrı haşlanır. Haşlanan yarmanın yarısına
süt eklenir robottan geçirerek bulamaç haline getirilir. Aşurenin pişeceği tencereye, yarma ve bulamaç halinde ki yarma, şeker, su konur. Kaynamaya başlayınca
üzüm, ince doğranmış
kayısı,
incir eklenir. Üzüm şişmeye başlayınca
badem,
nohut ve kuru
fasulye katılır. 15 dakika daha kaynatılır. Kaselere konur. Üzerine arzu edilen yemiş ya da nar taneleri serpilebilir. Gülsuyu gezdirilebilir.
ML® Aşure için tıklayın
Fotoğraf "donanım" tarafından gönderildi. 14.10.2018