Sütlü Aşure
500 gr aşurelik buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı fasulye
1 su bardağı pirinç
Fındık
Fıstık
Badem
Ceviz
Beyaz susam
Antepfıstığı ezilmiş
Hindistancevizi
Nar
1 kg süt
Tarçın
Şeker
İncir
Kayısı
Kuş üzümü
Çekirdeksiz üzüm
Nohut, fasulye, buğday, pirinci ayrı ayrı haşlayın. İnciri doğrayıp haşlayın, kayısıyı doğrayıp haşlayın. Bademi biraz haşlayıp, kabuklarını soyun. Üzümleri ayrı ayrı kaynatın ve bunları süzün. Haşladığınız buğday, fasulye, nohut, pirinci bir kapta su ile kaynatın. Özleşmeye başlayınca fındık, badem, fıstık, incir, kayısı, üzümleri ve susamı katın. Bir taşım kaynatın ve üzerine sütü ilave edin. En son şekeri kendi damak tadınıza uyacak şekilde katın, kaynatın. Özleşince kapatın, 20 dakika beklesin. Sonra kaplara alın ve üzerine cevizi robottan geçirip dökün. Antepfıstığı, tarçın ve hindistancevizinden azar azar serpin. En son nar taneleri ilave edin ve servise hazır edin.
