Sütlü Aşure (Kırıkkale)
Hüsne Demirel - Satı Karabina
Soğan kavrulur. Üzerine haşlanmış fasulye, nohut ve yarma konulur. Su eklenir ve özleşene kadar pişirilir.
Üzerine haşlanmış et konulur ve karabiber ve tuz ilave edilir. Ceviz, fındık, kuru kayısı vb. konulabilir.
En son üzerine süt eklenir.
