Sütlaçlı Kayısı Dolmaları
https://www.droetker.com.tr
2,5 su bardağı süt
1 poşet Dr. Oetker Sütlaç
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
0,5 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
30 adet kuru kayısı
Sütü bir tencereye alın, üzerine sütlaç poşetini boşaltın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın, arada karıştırarak soğutun.
Ceviz ve kuru üzümleri ekleyip karıştırın.
Kuru kayısıları geniş bir tel süzgüye alın. Bir tencereye yarıya kadar su doldurup kaynatın, tel süzgüyü üzerine oturtun ve kayısıları arada çevirerek 10-15 dakika buharda yumuşatın. Kayısıları soğutup geniş taraflarından keserek açın. İçlerine sütlaçlı karışımdan doldurarak servis yapın.
