Kısa URL: https://ml.md/lc109589
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2015
2,225 defa indirildi / yazdırıldı
Yenipazar Belediyesi
1 kg süt
1 su bardağına yakın pirinç
2 su bardağı şeker
Büyüklerimizin geleneksel sütlaç yapma usulünde olduğu gibi pirinç soğuk suyla yıkanır. Kurutulur ve sonra dövülür. Dövülen pirinçsütün içine ilave edilir. Pirinç ve süt karıştırılarak kısık ateşte koyu kıvama gelinceye kadar pişirilir. Piştikten sonra şeker ilave edilir. Bir süre daha kaynatılır. Soğuyunca servis edilir.
