Sütaşlaç
Malzemeler (6 kişilik):
1 lt
sütaş
süt
1 su bardağı şeker
1,5 çay bardağı
pirinç
8 çorba kaşığı
pirinç unu
1
yumurta kaşığı
1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı
Öncelikle pirinci bir miktar suyla kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.Hazırladığınız pirince
sütaş
sütü ilave edip, kaynamaya başlayınca şekeri,
yumurta sarısını ve vanilyayı ekleyin.Arada bir karıştırarak 30 dakika kadar pişirin.Eğer kıvamına gelmemişse
pirinç ununu suyla eriterek
sütaşlaca ilave edin.Bir iki taşım kaynatıp kaselere boşaltın.Soğuduktan sonra üzerine dilediğiniz gibi süsleyip, soğuk olarak servis yapın.
Not: Dilerseniz fırına atıp servis yapın.