Sütaşlaç
Malzemeler (6 kişilik):
1 lt sütaş süt
1 su bardağı şeker
1,5 çay bardağı pirinç
8 çorba kaşığı pirinç unu
1 yumurta kaşığı
1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı
Öncelikle pirinci bir miktar suyla kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.Hazırladığınız pirince sütaş sütü ilave edip, kaynamaya başlayınca şekeri, yumurta sarısını ve vanilyayı ekleyin.Arada bir karıştırarak 30 dakika kadar pişirin.Eğer kıvamına gelmemişse pirinç ununu suyla eriterek sütaşlaca ilave edin.Bir iki taşım kaynatıp kaselere boşaltın.Soğuduktan sonra üzerine dilediğiniz gibi süsleyip, soğuk olarak servis yapın.
Not: Dilerseniz fırına atıp servis yapın.
