Süt Aşı (Artvin)
82 g / Yarım su bardağı gendirme (aşurelik buğday)
5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Aşurelik buğdayları bir tencereye koyun, üstünü 4 parmak geçecek şekilde su ekleyin ve bir taşım kaynatın.
Ocaktan aldığınız buğdayların iyice şişmesi için bekletin.
Yeteri kadar şişen buğdayları süt ve tuz ekleyerek biraz daha kaynatın.
Sıcak servis edin.
