Susuz Un Helvası
http://www.hurriyet.com.tr
500 gram un
250 gram pudra şekeri
400 gram tereyağı
1 çay kaşığı
limon rendesi
150 gram iri dövülmüş
fındık
1 paket vanilya
Unu bir tencereye
koyun, kısık ateşte yavaş yavaş pembeleşinceye kadar kavurun. Yağı ayrı bir kapta yumuşayana kadar oda sıcaklığında bekletin. Hafifçe kavrulmuş unun içine yumuşatılmış tereyağı
koyun ve tekrar kavurma işlemine devam edin.
Diğer yanda iri diş dövülmüş fındığı ilave ederek daha kısık ateşte kavurma işlemine devam edin. Un ve yağ kendini bırakıp karıştırma işlemi kolaylaşınca helvayı ateşten alın. Helvanın içine zaman geçmeden pudra şekeri, vanilya ve
limon rendesi
koyun, iyice yedirin. Sıcak sıcak kaşığa doldurup üzerine başka bir kaşıkla bastırın.
Şekil verdiğiniz helvaları düz bir tabağa sıralayın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/susuz-un-helvasi-143439.jpg)