Susamlı Simit Kurabiye
250 gram un
200 gram tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket susam
1 adet yumurta sarısı
Öncelikle unu eleyin. Karıştırma kabına; sırasıyla un, tereyağı ve zeytinyağını ekleyip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
Elde ettiğiniz hamur kulak memesi kıvamına gelince küçük parçalar alarak şekil verin. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpip 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
