SUSAMLI SEBZELER
1 paket SuperFresh sebze mix (kış sebzeleri)
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı susam (hafif kavrulmuş)
2 diş
sarımsak
2 adet taze
soğan (sadece yeşil kısımları, jülyen kesilmiş)
1 adet
limonun suyu
3 çorba kaşığı parmesan
peyniri (rendelenmiş)
Tuz
Tane kara
biber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Sebzeleri kaynar suya batırın ve hemen süzün. Sonra soğuk suya
koyun 1-2 dak. bekletin ve süzün. Kalın dipli y
ayvan bir tavada
zeytinyağını ısıtın, sebzeleri ve sarımsağı ilave edin. Karıştırarak, orta ateşte karnabahar ve
havuçlar sararıncaya kadar yaklaşık 10 dak. soteleyin. Ateşten alın, taze
soğanları ekleyin,
limon suyunu gezdirin, tuz kara
biber serpin ve hafifçe karıştırın. Üzerlerine susam ve parmesan serperek servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/susamli-sebzeler-55884.jpg)