Susamlı Piliç Salatası
4 adet piliç göğsü
1 çorba kaşığı kırmızı biber salçası
2 çorba kaşığı su
1 diş sarımsak dövülmüş
1 paket yassı spagetti
1 adet orta boy havuç (ince uzun şerit şeklinde doğranmış)
1 adet orta boy etli kırmızı biber
1 çorba kaşığı zeytinyağı
250 gram kuşkonmaz
2 adet endiv
2 tatlı kaşığı susam
SOSU İÇİN:
Yarım tatlı kaşığı zeytinyağı
1/4 su bardağı elma sirkesi
2 çorba kaşığı soya sosu
1 adet taze soğan
1 çorba kaşığı limon suyu
2 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Pancar Çorbası
Elmalı Pay Tatlısı
Kırmızı biber salçasını suyla açın. Sarımsak ve etleri katın. Buzdolabında 10 dakika dinlendirin. Spagettiyi pişirip süzün. Havuç, kırmızı biber ve spagettiyi harmanlayın. Piliç etlerini yağsız tavada yumuşayana kadar pişirin. Evdiv ve kuşkonmazı ilave edin. 5 dakika daha pişirin. Sos malzemelerini karıştırın. Piliç karışımını spagetti karışıma ekleyin. Sosu dökün. Susam serpin.
