Susamlı Kurabiye
2 yumurta
1 çay bardağı süt
100 gram tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı şeker
1,5 çay bardağı mısır nişastası
2,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 yumurta akı
4 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı susam
Derin bir kabın içinde yumurta, süt, tereyağı, vanilya, kabartma tozu, şeker, mısır nişastası ve unu yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan yuvarlaklar yapın, önce yumurta akına sonra şeker ve susama bulayarak fırın tepsisine dizin. 190 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişirip çıkartın.
