Susamlı Kızarmış Hamur
2 adet ekmek hamuru
1
yumurta
3 çorba kaşığı susam
1 çay bardağı
ceviz
Kızartmak için sıvı yağ
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Ekmek hamurunun içine
yumurtayı kırıp iyice yoğurun. Eğer ekmek hamuru almadan bu hamuru nasıl yaparım derseniz, maya,
süt, un, şeker ve
yumurtayla yumuşak bir hamur yapıp mayalandırın. Bu arda
yumurta katıp yoğurduğunuz ekmek hamurundan
ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle açın. Kızgın yağın içinde kızartın ve sıcak olarak tabağa alın. Üzerine de hemen şekeri,
cevizi ve susamı serpin. Şekeri çekecek ve şerbet gibi tat verecektir. İstenirse dondurma ile servis yapılabilir.