Susamlı Halka
Malzeme:
3 su bardağı Bizim Mutfak Un
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Pudra Şekeri
1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
100 gr Teremyağ
1/2 su bardağı soğuk su
1 kahve fincanı Bizim Ayçiçek Yağı
1 çay kaşığı Tuz
Üzeri için :
2 adet yumurta
2 çay bardağı susam
Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Pudraşeker, kabartma tozu ve tuz ekleyip harmanlayın. Unlu karışımın ortasını havuz gibi açın. Oda ısısında yumuşamış Teremyağı, soğuk su ve sıvıyağı ilave edin. Orta sertlikte pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan eşit büyüklükte küçük parçalar koparıp 10–12 cm uzunluğunda rulolar hazırlayın. Her hamurun iki ucunu birleştirip halka şekli verin. Halka hamurları önce yumurta akına sonra susama buladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayralı fırında 30 dakika pişirin. Servis yapın.
