SUSAMLI GEVREK
Malzemesi:
100 gr. un
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı toz hardal
1/2 çay kaşığı karabiber
50 gr. kaşarpeyniri rendesi
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı su
75 gr. margarin.
Üzerini süslemek için:
50 gr. susam
1 yumurta akı (çırpılmış)
Hazırlanışı:
Un, tuz, biber, hardal, ve peynir rendesini bir kaba alın. Yumurta sarısı ile suyu çırpıp karışına ekleyin. Margarini eritip karışıma akıtın. Yoğurarak katı bir hamur elde ettikten sonra yağlı kağıda sarıp hamuru yarım saat kadar ılık bir yerde dinlendirin. Hamurunuzu yeterince ince açıp bisküvilerinizi şekillendirin, yumurta akını sürüp susamları serpiniz. Yağlanmış tepsiye dizerek, orta sıcaklıkta bir fırında 10-12 dakika pişirin.
ML® Susamlı Çubuk için tıklayın
