SUSAMLI ÇUBUK
MALZEMESİ
Yarım kg. un
2 y umurta
250 gr. yumuşatılmış margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket susam
YAPILIŞI
Unu bir kaba koyup ortasını açınız. İçine yumurtayı, yoğurdu, tuzu koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz. Hamuru yarım saat nemli bez altında dinlendiriniz. Sonra küçük parçalar koparıp yuvarlayarak kalem şeklinde bir hale getiriniz. Bu hamurları, yumurta sarısı ve susama hatırınız, yağlanmış tepsiye diziniz. Fırında iyice kızarıncaya kadar pişiriniz. Hafif ılıyınca servis yapınız.
