Şurup derecesi
Şurubun koyuluğunu saptamaya yarayan bir cam derecedir. Bazı tatlılarda kullanılacak şurupların koyuluklarını tam olarak tespit etmek gerekir, istenilen koyuluğu herkesin gözle ayarlamasına imkân olmadığından, derece kullanmak gerekir.
