Sürpriz Pasta
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı süt
1 çay fincanı pudra şekeri
1 çay fincanı un
1 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Krema için:
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
75 gr. tereyağ
1 çay fincanı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Karıştırma kanına yumurtanın aklarını alalım, çırpalım (kar gibi olana kadar) Karışıma pudra şekerini, kabatma tozunu, nişastayı, vanilyayı alalım karıştırmaya devam edelim. Son olarak yumurta sarılarını ilave edelim, karıştıralım yuvarlak kek kalıbına harcı alalım. 180 derecelik ısıda pişirelim. Biz bu arada kremasını hazırlayalım, bunun için tencereye sütü alalım. Unu ve şekeri ve tereyağı ilave edip karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım Kek pişince soğutalım, soğuyunca iki parçaya bölelim, yuvarlak bir tepsiye streç film serelim üzerine kekin bir parçasını alalım. Üzerine küçük doğradığımız . Kekin diğer parçasıyla üstünü kapatıp kakonun yarısını dökelim.
