Sürpriz Pasta
3 adet
yumurta
3
yemek kaşığı
süt
1 çay fincanı pudra şekeri
1 çay fincanı un
1 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Krema için:
3 su bardağı
süt
3
yemek kaşığı un
75 gr. tereyağ
1 çay fincanı toz şeker
2
yemek kaşığı
kakao
Karıştırma kanına
yumurtanın aklarını alalım, çırpalım (kar gibi olana kadar) Karışıma pudra şekerini, kabatma tozunu, nişastayı, vanilyayı alalım karıştırmaya devam edelim. Son olarak
yumurta sarılarını ilave edelim, karıştıralım yuvarlak kek kalıbına harcı alalım. 180 derecelik ısıda pişirelim. Biz bu arada
kremasını hazırlayalım, bunun için tencereye
sütü alalım. Unu ve şekeri ve tereyağı ilave edip karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım Kek pişince soğutalım, soğuyunca iki parçaya bölelim, yuvarlak bir tepsiye streç film serelim üzerine kekin bir parçasını alalım. Üzerine küçük doğradığımız . Kekin diğer parçasıyla üstünü kapatıp kakonun yarısını dökelim.