Süper Poğaça
2 adet yumurta
120 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un
İçi için:
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Derin bir kabın içine yumurta, tereyağı ve sıvı yağı koyup çırpın. İçine yoğurt, şeker ilave edip karıştırın. Kabartma tozu, kuru maya ve 2 bardak unu da karıştırıp içine ekleyin. Gerekirse 1,5 bardak daha un ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru açıp yuvarlak şekiller verip ortasına peynirleri yerleştirip kapatın ve tepsiye dizin. 180 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Sıcak sıcak ikram edin.
